On l’a échappée belle dimanche dernier à Archeolo-J.

Pour fêter leurs 55 ans, l’association avait proposé un repas médiéval cuisiné dans les pots globulaires fabriqués et cuits dans le four médiéval préparé par les stagiaires il y a 5 ans. Les pots sont bien sortis du four, impeccables.

Dimanche, la préparation du repas s’est bien déroulée. Les inscrits étaient bien au rendez-vous. Carottes, viande de boeuf, blé et épices … tout était prêt. Par sécurité, certains mets avaient été précuits. Les deux foyers ont été allumés tôt le dimanche matin et la cuisson a commencé. Les premiers covidés sont arrivés comme prévus vers 11h. Les plats cuisaient sous la surveillance très attentive des cuisiniers de l’association Les Pérégrins …

Mais je vous laisse écouter la cuisinière en chef faire le bilan :